Manelic

Manelic és el nom que rep un combinat de ratafia amb llimonada (que si pot ser granissada, encara és més refrescant). És una novedosa manera de combinar la ratafia, que és un dels nostres licors de referència, fet a base de nous verdes i un munt d'herbes remeieres. El nom fa referència a un dels protagonistes de l'obra teatral Terra Baixa d'Àngel Guimerà.

El·laboració del combinat

Ingredients:

-  Ratafia

-  Llimonada o granissat de llimona

Preparació:
En un got es posa 1 part de ratafia i 3 parts de llimonada i dos glaçons, o bé granissat de llimona.